ボフォート レシピ ガーナ風

ボフォートは、全国の地元の人々に愛されているガーナのドーナツの一種です。スナックはトグベイまたはボフロートとしても知られています。ボフォート レシピ ガーナ スタイルを作るのは簡単なプロセスです。コツは、揚げるときに油を入れすぎないようにすることです。温度が下がり、ドーナツが余分な食用油で満たされることにつながります。おいしいボフォートは、内側が柔らかく、外側が少しカリカリになっている必要があります。

この栄養価の高いスナックは、朝食時と夕食前の夜に楽しめます。ボフォートはそのままでも楽しめますが、お酒と一緒に楽しむ人も多いです。ガーナのドーナツと一緒に食べることができるお気に入りの飲み物には、コーヒー、キビのお粥、お茶、ソーダ、牛乳などがあります。シンプルなボフォートのレシピはそれほど必要ありません。しかし、ヘーゼルナッツやピスタチオなどを使ったチョコレートガナッシュを使って、このスナックのさまざまな種類を作ることができます.

ブーフォートの作り方

材料と手順は次のとおりです。

材料

• 薄力粉 500g
• ぬるま湯（約300ml）
• バター 100g
• イースト 大さじ1杯
• ベーキングパウダー 大さじ1杯
• バニラビーンズペースト 小さじ1杯
• すりおろしたナツメグ 大さじ3/4
• 砂糖 大さじ4
• 平飼い卵 2個
• 塩ひとつまみ
• クッキングオイル

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ガーナボフォート レシピ・作り方

• 大きめのきれいなボウルにぬるま湯を入れ、材料を入れ始めます。最初にイーストと大さじ2杯の砂糖を加え、混合物を約20分間静置します。混合物が泡立ったら、バニラペーストと残りの砂糖大さじを加えます.
• 別のボウルを使用して、小麦粉、ナツメグ、ベーキング パウダー、塩をふるいにかけます。混合物の真ん中に小さなくぼみを作り、フレーバーイースト溶液をそっと加えます。
• 溶かしたバターを小麦粉の混合物に加え、卵を叩き、イーストの混合物を小麦粉の混合物に加えます。
• すべてをよく混ぜ、ペーストにダマが見えないようにします。

• 生地を湿らせた布で覆い、暖かい場所にそっと置きます。混合物を約2時間休ませます。この後、サイズが大きくなっていることがわかります。
• フライパンを火にかけ、油をひきます。中火にかけます。
• 手または大さじのいずれかを使用して混合物をスプーンで、食用油に深く入れます。
• ときどきひっくり返して、きつね色になるまで油で揚げます。

• 食用油からボフォートを取り出し、サーブする前に冷めるまで別のボウルに置きます.

ガーナのボフォートは、数人のために、または行事中に作ることができます.適切な量​​の脂肪があり、おいしいので、スナックは食事に加えるのに最適です。ガーナ スタイルの正確な bofort レシピを確保するには、余分なものを追加してプロセスを複雑にしないようにしてください。主な材料は、砂糖、ベーキングパウダー、イースト、油、小麦粉です。スナックの加熱不足を防ぐために、熱も低くしないでください。

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