auguridi.com

ガーナの最新ニュース

ガーナでパーム油を使わないオクロスープを作る方法

事実とライフハック

健康的な食事が特徴の健康的な生活が当たり前になっています。では、実際にパーム油を使わなくてもオクラや「オクロ」スープを作ることができると言ったらどうでしょう.パーム油には非常に高い飽和脂肪が含まれています。パーム油を使用しないということは、甘い料理を作ることに加えて、パーム油が体に与えるコレステロールの影響を減らすことを意味します.



  ガーナでパーム油を使わないオクロスープを作る方法
オクロスープ

パーム油の代替品を見つけると、オクロ スープのカロリー飽和度が大幅に低下します。オクラスープは、タンパク質とビタミンが豊富な成分の混合物です.贅沢な食事を作るのに適した条件で融合した肉と野菜の組み合わせです。オクロスープのレシピは、使用する食材によって異なるため、パーム油を使用しない場合は、通常の肉ではなく家禽を使用する必要があります.



オクロスープの作り方

また読む

いくつかの簡単な手順でキャベツ シチューを準備する方法

オクロスープはかなり簡単に作れます。パーム油を使わないオクロスープの作り方をご紹介します。



オクロスープの具材。

  • オクラ 500g(みじん切りかすりおろし)
  • 7 鶏肉
  • 新鮮なエビの 300 グラム
  • 落花生油 1 杯
  • いくつかのネギ
  • 白ねぎはみじん切りにする
  • 生唐辛子 3本
  • にんにく(できれば3片以上)。彼らは粉砕されるべきです
  • すりおろした生姜
  • 完熟トマト 5個(トマトペーストでも可)
  • 塩味

また読む ガーナでのオクロシチューの作り方

  ガーナでパーム油を使わないオクロスープを作る方法

オクロスープの準備

  1. まず、鶏肉が調理されていることを確認します。鶏肉が沸騰したら、しょうが、にんにくのみじん切り、塩を加え、ふたをして15分煮る。
  2. みじん切りまたはすりおろしたオクラを少し火が通るまで茹でます。さらに加熱する必要があるので、加熱しすぎないように注意してください。
  3. 別の鍋を用意し、落花生油を注ぎ、沸騰させます。油は海老を入れるのに十分な量であることを確認してください。多すぎても少なすぎてもいけません。
  4. 油が十分に熱くなったら、エビを取り出して鍋に加えます。エビをしばらく調理し、ジンジャー パウダー、シーズニング キューブ、チリを加えます。しばらく沸騰させます。えびは加熱すると灰緑色からピンク色に変わります。
  5. エビの調理が終わったら、エビを取り出し、鶏肉と一緒にボウルに入れます.
  6. スライスした白ネギを用意し、エビを調理したのと同じ鍋に入れます。エビを取り除いた後に残った油を使用します。約1分間調理してから、トマトまたはトマトペーストを追加します.混合物をさらに1分間調理します。調理済みのオクラを混合物に加え、混合物を調味料キューブで味付けします。しばらく煮ます。
  7. 終わったら、オクラの混合物を鶏肉とエビと一緒にボウルに入れます.少量の水とネギを加えて風味を加えます。辛いのが好きな方は、この時点でチリを追加してください。混合物を約3分間煮ます。スープは濃いめがおすすめです。

また読む



ビーンズシチュー(ガーナ赤赤)の作り方

オクロスープの効果

オクラ スープにはいくつかの利点があり、オクラ スープの栄養成分は科学的に裏付けられています。果物としてのオクラは、ビタミンB6、繊維、葉酸の優れた供給源です.繊維の存在により、オクラスープは妊娠に適しています.繊維は、妊娠中の女性の子癇前症の可能性を減らすのに役立ちます。

こちらもお読みください ガーナのシトー(ペッパーソース)の作り方