ガーナで落花生スープを作る方法

落花生のスープは、ガーナ人の間で人気のある珍味の 1 つです。美味しいだけでなく、ヘルシーです。それはこの国の多くの人々の間で一般的な食事ですが、その驚くべき味のために、世界中の多くの人々がそれを調理する方法を学びました.この記事を読み続けて、落花生スープの作り方を学びましょう。

落花生スープとは？

ピーナッツスープまたはピーナッツスープは、通常、ピーナッツをいくつかの材料で調理することによって調製される濃厚なスープです.アフリカ諸国、特に西アフリカの主食です。多くの場合、人々はガーナのフフやナイジェリアのパウンドヤムなどの炭水化物と一緒に食べることを好みます.味を良くするために、ウジの実と苦い葉をスープに加えることができます.ガーナの落花生スープの作り方です。

落花生スープ レシピ・ピーナッツスープ レシピ

材料

落花生ペースト 1カップ

中玉葱 3個

大きなトマト 3 個 (十分に熟している必要があります)

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細かく切った肉 500g（鶏肉、魚、牛肉でも可）

水 2L（グラス約8杯分）

塩

スパイス

ペッパーペースト

ストックキューブ 1個

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鶏肉入りピーナッツスープの作り方

鍋にみじん切りにした鶏肉と の調味料を入れてよく混ぜる。それらを蒸したままにし、時々食品を裏返して、すべての内容物が適切に蒸しられるようにします.食品を蒸すのに必要な時間は、使用する熱量によって異なります。中火で10分くらいがおすすめです。

次に別の鍋に落花生ペーストを入れ、水と混ぜます。混合物は濃くする必要があるため、かなりの量の水を使用する必要があります。混合物をかき混ぜながら、油が形成されるまで加熱します。

落花生ペーストができたら、水を加えて白っぽくなるまでよく混ぜます。次に、蒸した肉に加えます。

中身を煮る。煮込んでいる間に、玉ねぎとトマトを切らずに加えます。あなたはそれらをよく洗わなければなりません。

しばらく煮込んだら玉ねぎとトマトを取り出す。トマトの皮をむき、すりつぶして、混合物に戻します。多くの場合、皮をむいたトマトを使用するのが賢明です。簡単に剥がせるように、最初に沸騰させる必要があります。玉ねぎもすりおろします。ストックキューブをかき混ぜながら加えます。塩を加える。

落花生のスープには、じゃがいも、米、山芋、またはフフを添えて提供できます。

ガーナの落花生スープのレシピは時々変わることがあります。味を良くするために苦い葉を加えるのが好きな人もいます.ガーナのピーナッツスープの良いところは、とても簡単に作ることができ、材料が手に入りやすいことです。

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